.jpg)
.jpg)
Протеин
Протеин - он же белок является цепочкой аминокислот соединённых между собой ковалентной связью (вспоминаем уроки химии) и образующих органическое вещество - полипептид. Протеин составляет основу мышечных тканей.Именно потому, он является обязательным компонентом в диете любого бодибилдера и спортсмена.
Протеин в бодибилдинге ни что иное, как концентрированный белок. Обязательность его применения заключается в том, что он помогает спортсмену понизить жировую массу тела, увеличить рост мышц и конечно же поддерживать здоровую физическую форму.
В науке принято различать три вида протеина по составу и скорости усваивания его организмом - это комплексный протеин, казеин (т.н. "медленный протеин") и сывороточный ("быстрый протеин").
Принимают протеин в основом в виде коктейлей. В качестве коктейльной основы вы можете взять воду, молоко или сок ( в зависимости от ваших вкусовых предпочтений)растворив в выбранной жидкости не более 30 грамм белка. 30 грамм - это оптимальная единоразовая доза, превышать которую врачи не рекомендуют, т.к. белок вышедший за пределы лимита не усвоится организмом и может привести к неприятным последствиям (расстройству пищеварения). Также, ученые рекомендуют, обратить внимание на то, что при растворении протеина именно в молоке ценность белка увеличивается в разы, при этом вкусовые качества коктейля лишь улучшаются.