(050) 486-22-34
(Для жалоб и предложений)
Перезвоните мне Как купить товар Контакты
Регистрация или Авторизоваться через "Вконтакте"
Связаться в один клик
Например: MuscleTech
В корзине
нет товаров
0 товаров
на сумму: 0 грн
Оформить заказ
250 гр.
Фото Washed Yirgacheffe (250 гр.) (250 гр.)

Фунт Кави Washed Yirgacheffe (250 гр.) (250 гр.)

Свежеобжаренный кофе Фунт Кави Washed Yirgacheffe (250 гр.), 250 гр., от Фунт Кави
Заключение СЭС
Нет в наличии
197 грн
Товар закончился Сообщить о наличии
Спецификации товара:
Производитель:
Фасовка: 250 гр.
Кол-во порций: 1 шт.
Артикул: КФ-000078

Эфиопия Washed Yirgacheffe (Grade 2)

Арабика Эфиопия Иргачиф (Ethiopia Yirgacheffe) – один из лучших сортов кофе в мире и среди других эфиопских сортов, с мягким цветочным ароматом. Это изысканный, сбалансированный кофе, с уникальным, интенсивным вкусом. Дегустируйте и получайте истинное удовольствие!

Вкус. Яркий, со средним телом, он обладает букетом шоколадных, винных, ягодных вкусов, с яркой цитрусовой кислинкой. Натуральная обработка раскрывает нотки сладкой клубники и кокоса. Аромат у сорта иргачиф – сбалансированный, с нотками жасмина и фруктов. Это сбалансированный кофе со сложным послевкусием!

Обжарка. Для Эфиопия Иргачиф рекомендуется обжарка City или New England – это раскроет яркий и нежный вкус. Если вы хотите более сладкий и насыщенный вкус, то выбирайте итальянскую или венскую обжарку.

Приготовление. Цветочно-цитрусовый букет иргачиф идеален для холодной заварки или айс-кофе. Если же вы завариваете кофе с горячей водой, не передержите зерна, иначе потеряете нежные фруктовые нотки. Иргачиф лучше всего заваривать в кемексе с металлическим фильтром, во френч-прессе или пуровере.

Характеристики кофе Арабика Иргачиф

  • Страна происхождения: Эфиопия.
  • Регион: Сидамо (Sidama).
  • Микро-регион: Иргачиф (Yirgacheffe).
  • Вид зерен: Арабика.
  • Градация: Grade 2.
  • Сорт: Иргачиф Heirloom.
  • Обработка: Влажная.
  • Букет: цитрусово-цветочный.

Особенности кофе Арабика Иргачиф из Эфиопии

Арабика появилась в Эфиопии, где появились самые лучшие ее сорта в мире. Хотя профили могут сильно отличаться от плантации к плантации, некоторые регионы производят кофе с постоянным, узнаваемым вкусом. Когда кофе из Эфиопии начали выращивать в других странах, то должны были адаптировать под местный климат. Поэтому эфиопский кофе имеет самый аутентичный вкус, благодаря горному тропическому климату, с чередованием умеренно влажных и сухих сезонов.

В Сидамо производят спешиалти кофе с экзотическими лимонно-цитрусовыми профилями и яркой кислинкой. Играчиф – микро-регион с самыми лучшими сортами. Здесь арабику выращивают на высоте 1700-2000 метров. Благодаря этому зерна арабики иргачиф очень твердые, что и дает интенсивный вкус и аромат. Если вы ищите вкус кофейной истории, бобы эфиопийского иргачиф – все, что нужно! Большинство деревьев до сих пор дикорастущие, а не культивированные.

У лучших партий иргачиф – очень чистый вкус, со сложными нотками. Этого добиваются благодаря влажной обработке. Еще влажные, только собранные плоды, обрабатывают водой, смывая кожуру и мякоть. Затем зерна вымачивают для ферментации, 24-72 часа. Влажная обработка увеличивает кислинку и дает «чистый» вкус. Нет ничего плохого в сухой обработке арабики иргачиф, но вкус так не раскроется – вы получите меньшую кислинку, более плотное тело, без тонких нюансов.

Купите 100% африканский кофе – арабику Эфиопия Иргачиф, элитный сорт с ярким фруктовым вкусом! Закажите в нашем-интернет магазине, с доставкой по всей Украине!

Добавить отзыв
Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале
197 грн

Гарантия лучшей цены. Нашли дешевле? Сообщите нам

Доставка в любую
точку страны

Любой способ оплаты

100% подлинность
товара

Товар закончился Сообщить о наличии