(050) 486-22-34
(Для жалоб и предложений)
Перезвоните мне Как купить товар Контакты
Регистрация или Авторизоваться через "Facebook" Авторизоваться через "Вконтакте"
Связаться в один клик
Например: MuscleTech
В корзине
нет товаров
0 товаров
на сумму: 0 грн
Оформить заказ
250 гр.
Фото Washed Yirgacheffe (250 гр.)

Фунт Кави Washed Yirgacheffe (250 гр.)

Свежеобжаренный кофе Фунт Кави Washed Yirgacheffe, 250 гр., от Фунт Кави
Заключение СЭС
Нет в наличии
197 грн
Товар закончился Сообщить о наличии
Спецификации товара:
Производитель:
Фасовка: 250 гр.
Кол-во порций: 1 шт.
Артикул: КФ-000078

Эфиопия Washed Yirgacheffe (Grade 2)

Арабика Эфиопия Иргачиф (Ethiopia Yirgacheffe) – один из лучших сортов кофе в мире и среди других эфиопских сортов, с мягким цветочным ароматом. Это изысканный, сбалансированный кофе, с уникальным, интенсивным вкусом. Дегустируйте и получайте истинное удовольствие!

Вкус. Яркий, со средним телом, он обладает букетом шоколадных, винных, ягодных вкусов, с яркой цитрусовой кислинкой. Натуральная обработка раскрывает нотки сладкой клубники и кокоса. Аромат у сорта иргачиф – сбалансированный, с нотками жасмина и фруктов. Это сбалансированный кофе со сложным послевкусием!

Обжарка. Для Эфиопия Иргачиф рекомендуется обжарка City или New England – это раскроет яркий и нежный вкус. Если вы хотите более сладкий и насыщенный вкус, то выбирайте итальянскую или венскую обжарку.

Приготовление. Цветочно-цитрусовый букет иргачиф идеален для холодной заварки или айс-кофе. Если же вы завариваете кофе с горячей водой, не передержите зерна, иначе потеряете нежные фруктовые нотки. Иргачиф лучше всего заваривать в кемексе с металлическим фильтром, во френч-прессе или пуровере.

Характеристики кофе Арабика Иргачиф

  • Страна происхождения: Эфиопия.
  • Регион: Сидамо (Sidama).
  • Микро-регион: Иргачиф (Yirgacheffe).
  • Вид зерен: Арабика.
  • Градация: Grade 2.
  • Сорт: Иргачиф Heirloom.
  • Обработка: Влажная.
  • Букет: цитрусово-цветочный.

Особенности кофе Арабика Иргачиф из Эфиопии

Арабика появилась в Эфиопии, где появились самые лучшие ее сорта в мире. Хотя профили могут сильно отличаться от плантации к плантации, некоторые регионы производят кофе с постоянным, узнаваемым вкусом. Когда кофе из Эфиопии начали выращивать в других странах, то должны были адаптировать под местный климат. Поэтому эфиопский кофе имеет самый аутентичный вкус, благодаря горному тропическому климату, с чередованием умеренно влажных и сухих сезонов.

В Сидамо производят спешиалти кофе с экзотическими лимонно-цитрусовыми профилями и яркой кислинкой. Играчиф – микро-регион с самыми лучшими сортами. Здесь арабику выращивают на высоте 1700-2000 метров. Благодаря этому зерна арабики иргачиф очень твердые, что и дает интенсивный вкус и аромат. Если вы ищите вкус кофейной истории, бобы эфиопийского иргачиф – все, что нужно! Большинство деревьев до сих пор дикорастущие, а не культивированные.

У лучших партий иргачиф – очень чистый вкус, со сложными нотками. Этого добиваются благодаря влажной обработке. Еще влажные, только собранные плоды, обрабатывают водой, смывая кожуру и мякоть. Затем зерна вымачивают для ферментации, 24-72 часа. Влажная обработка увеличивает кислинку и дает «чистый» вкус. Нет ничего плохого в сухой обработке арабики иргачиф, но вкус так не раскроется – вы получите меньшую кислинку, более плотное тело, без тонких нюансов.

Купите 100% африканский кофе – арабику Эфиопия Иргачиф, элитный сорт с ярким фруктовым вкусом! Закажите в нашем-интернет магазине, с доставкой по всей Украине!

Добавить отзыв
Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале
197 грн

Гарантия лучшей цены. Нашли дешевле? Сообщите нам

Доставка в любую
точку страны

Любой способ оплаты

100% подлинность
товара

Товар закончился Сообщить о наличии